金桔柠檬炖冰糖的做法,金桔柠檬炖冰糖怎么做
“金桔柠檬配上陈皮冰糖炖的时候一点滴的水都没有下,水份完全来自金桔、柠檬,慢慢的炖熬上8小时以上,其间就可以去做其他事了;炖好后,装进干净瓶子,想喝的时候挖点出来放杯子,冲进水调均匀即可饮用了,现在夏天到了,调进冰水,酸甜可口,喝着感觉更好。
如想做成果酱那样,放料理机打细滑再装瓶即可,可涂抹面包、饼干一起吃也是别有风味!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金桔柠檬炖冰糖的做法步骤
1、备材料,金桔,柠檬均切开去籽,切片;陈皮预先泡发好,切丝
2、取便携式慢炖锅,金桔,柠檬、陈皮各适量,撒下一层在底
3、再撒一层冰糖
4、一层一层直至放完所有材料
5、把慢炖锅的档位调至低火,加盖慢炖8小时以上,
6、中途开盖稍翻均匀
7、所有材料炖至陈皮那样的褐色,即可关火,晾凉装在干净瓶子即可,随时冲水食用
小窍门
陈皮的年份越长越好
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