香甜糖粑的做法,香甜糖粑怎么做
“每到过年都会吃的。今年也不例外,让我们一起动手做吧!。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香甜糖粑的做法步骤
1、准备适量的糯米粑
2、放到盆里。用手揉2分钟,注:如果糯米粑比较干。可以加少许水。一点点就好。如果不干就可以不用加。
3、揉成比较光滑的团子。
4、把它搓成小小个的备用。
5、准备不沾锅,锅热入油。注:开最小火。
6、把糯米粑丸子用手压扁。
7、把压扁的糯米粑丸子放入不沾锅里。注:可以先关火。把所有的粑粑放入锅里。在开小火慢煎。期间要经常翻面。煎至两面金黄。出锅备用。
8、热锅入油油热后加入适量清水或开水。加入切碎的红糖。
9、水开后。加入之前煎好的糯米粑。煮3分钟。到糖收得差不多就好。
10、成品。家人都爱吃。
小窍门
揉糯米粑的时候一定要注意水不能太多。一点点就好。火一定要小。一定要用不沾锅。
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