川贝雪梨盅的做法,川贝雪梨盅怎么做
“川贝炖雪梨是一道家常药膳,主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
川贝雪梨盅的做法步骤
1、雪梨一个。在梨身靠近顶部的1/3处横切一刀。
2、小心地用勺子划个圆印子。
3、挖出内部的果肉,小心不要挖破皮、挖漏底。
4、放入2-3g的川贝粉。不要放一堆,均匀撒在梨子内壁上,这样很容易被浸出的梨水泡透。川贝质坚,整粒蒸要花很长时间,不易蒸透,打成粉很方便。
5、加入一块冰糖。糖量随意,川贝略有一点点苦。也可在蒸熟后加一点蜂蜜进去。
6、高压锅上气后小火蒸8分钟,自然泄压后,再打开盖子。蒸好后加枸杞的效果。
7、也可以加入几粒枸杞,但是加了枸杞以后汤色会变红。介意的话,吃的时候再加或者不加。
8、这是加了枸杞的汤色发红。
-
了结糖的做法,了结糖怎么做
“如果太甜.可以配杯咖啡或茶.味道太淡可以配冰激凌来吃”食材明细主料夏威夷果仁(适量)辅料糖(适量)蜜糖(适量)蛋白(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)了结糖的做法步骤1、先将糖和蜜糖加热到150度.2、把蛋白搅拌好3、加上夏威夷果仁.如果没有可以加花生或核桃...
-
仙草绿豆冰的做法,仙草绿豆冰怎么做
“今天我做的仙草冰,有解毒,清凉,当然还有减肥的效果,如果你有长青春痘,一样能帮你消灭掉!很简单的做法,很冰凉,很好喝!”食材明细主料绿豆(一碗)薏仁(一碗)辅料冰块(适量)配料仙草蜜(一罐)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仙草绿豆冰的做法步骤1、先把绿豆跟薏仁用水泡一个...
-
木瓜炖雪蛤的做法 木瓜炖雪蛤---女性美容首选 木瓜炖雪蛤怎么做
“木瓜炖雪蛤是不少女性首选美容养颜佳品,它清香甜润,有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣,还有补血作用,既美味又养颜,喜欢漂亮的美女不妨试试。雪蛤,又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。我...
-
胡萝卜马蹄水的做法,胡萝卜马蹄水怎么做
“马蹄和胡萝卜营养都很丰富,喝完了汤把里面的胡萝卜和马蹄当零食吃,既能补充维生素对身体好还不长肉哦~”食材明细主料胡萝卜(一根)辅料马蹄(四个)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜马蹄水的做法步骤1、需要的材料:马蹄6个,胡萝卜一根。2、胡萝卜切小块。3、马...