银耳薏米炖雪梨的做法,银耳薏米炖雪梨怎么做
“小长假就这样结束了。我和老公这些天除了去看看母亲,喝喝咖啡以外,就是宅在家里看看书,聊聊天,偶尔在儿子不用电脑的时候,我们上网浏览一下。当然更少不了的是做好吃的,吃好吃的。这款炖品在这几天里做了两回,主料银耳、雪梨、冰糖、枸杞不变,配料可以随意调换如薏米、莲子、银杏、红枣等等。我还加了半个柠檬,使口感更加丰富,酸酸甜甜略带一些苦味,如果接受不了的话可以去掉柠檬皮。老公给汤起了个名字叫“忆苦思甜汤”。
这款炖品颜色漂亮,常食有润肤祛斑的作用,还能生津润燥、清热化痰,很适合这个季节食用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
银耳薏米炖雪梨的做法步骤
1、薏米提前浸泡2小时,银耳用温水泡发洗净。
2、将银耳、薏米、枸杞、冰糖放入炖锅。
3、柠檬洗净切片放入锅里。
4、雪梨削去外皮,并把底部去掉放入炖锅。
5、注入足量的纯净水,大火烧开。
6、转小火续炖1个小时即可。
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