冰糖银耳炖雪梨 的做法,冰糖银耳炖雪梨 怎么做
“#炖菜#秋冬季节冷空气频繁,再加气候干燥,身体很容易上火;我们可以多给家人吃些润肺、降燥的食物;如冰糖银耳炖雪梨,就是很不错的选择;隔三差五喝一碗,香甜软糯,润肺补水又降燥,还能提高身体免疫力~~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰糖银耳炖雪梨 的做法步骤
1、准备好食材,银耳,我用的是干银耳。
2、取一朵干银耳放入盆中,提前一晚用温水泡发上。
3、将泡好的银耳清洗干净,先剪去根头再撕成小朵,方便烹饪和食用。
4、放入大点的砂锅中,再加入适量的清水。
5、盖上盖子,用大火煮开。
6、把盖子架在两根筷子上面,然后转小火再炖半小时左右,中途时不时搅拌几下,以防溢锅和锅底。
7、半小时过后,银耳也炖得差不多了,这时把1小碟老冰糖放进去。
8、接着把去皮去核的梨块放进去,加盖再继续炖20分钟。
9、待梨子炖至变色变软,最后放入枸杞。
10、转大火炖,再1~2分钟即可。
11、盛入碗中,趁热吃口感最好了。
12、喝上一口,香甜软糯,营养美味。
小窍门
1、银耳,可以用新鲜银耳,也可以用干银耳,如果是干银耳则需要先泡后煮;我一般是头天晚上泡第二天煮;你也可以早上泡,晚上下班回来煮;具体看个人方便。
2、枸杞不宜放早,炖时间长容易发酸,影响食用的口感。
3、冰糖用量和炖至时间可根据自己喜欢的口味而定。
-
了结糖的做法,了结糖怎么做
“如果太甜.可以配杯咖啡或茶.味道太淡可以配冰激凌来吃”食材明细主料夏威夷果仁(适量)辅料糖(适量)蜜糖(适量)蛋白(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)了结糖的做法步骤1、先将糖和蜜糖加热到150度.2、把蛋白搅拌好3、加上夏威夷果仁.如果没有可以加花生或核桃...
-
仙草绿豆冰的做法,仙草绿豆冰怎么做
“今天我做的仙草冰,有解毒,清凉,当然还有减肥的效果,如果你有长青春痘,一样能帮你消灭掉!很简单的做法,很冰凉,很好喝!”食材明细主料绿豆(一碗)薏仁(一碗)辅料冰块(适量)配料仙草蜜(一罐)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仙草绿豆冰的做法步骤1、先把绿豆跟薏仁用水泡一个...
-
木瓜炖雪蛤的做法 木瓜炖雪蛤---女性美容首选 木瓜炖雪蛤怎么做
“木瓜炖雪蛤是不少女性首选美容养颜佳品,它清香甜润,有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣,还有补血作用,既美味又养颜,喜欢漂亮的美女不妨试试。雪蛤,又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。我...
-
胡萝卜马蹄水的做法,胡萝卜马蹄水怎么做
“马蹄和胡萝卜营养都很丰富,喝完了汤把里面的胡萝卜和马蹄当零食吃,既能补充维生素对身体好还不长肉哦~”食材明细主料胡萝卜(一根)辅料马蹄(四个)果味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜马蹄水的做法步骤1、需要的材料:马蹄6个,胡萝卜一根。2、胡萝卜切小块。3、马...