桂花红枣南瓜蒸的做法,桂花红枣南瓜蒸怎么做
“甜枣红欲滴,润肺滋补味
红枣,又名大枣,其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效,民间还有着有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣的营养保健作用,在远古时期就被人们发现并利用,《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作。
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起蒸煮,可止咳润肺。再加入健脾和胃的南瓜、提神醒脑的糖桂花,一碗香甜满溢的蒸品不仅让人食指大动,而且有着丰富的养生功效。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
桂花红枣南瓜蒸的做法步骤
1、南瓜清洗干净,去皮去瓤,切小块,红枣去核后切块,其中2颗红枣去核后切成两半。
2、在容器底部铺上2/3撕成小块的银耳,撒上红枣块、一半冰糖,之后码放南瓜。
3、最上层铺满剩下的银耳,切成两半的红枣,水果丁和剩下的冰糖,撒入干桂花。
4、方太蒸箱选择普通蒸模式,当温度达到100℃,把碗放入蒸盘中,置入蒸箱下层,蒸20分钟,直到冰糖融化即可。盛出后表面淋上糖桂花。
-
南瓜紫薯圆的做法 糖水汤【南瓜紫薯圆】 南瓜紫薯圆怎么做
“南瓜紫薯圆”食材明细主料木薯粉(500g)紫薯(一个)南瓜(一小块)水果(适量)西米(适量)辅料白砂糖(适量)水(适量)仙草(两盒)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯圆的做法步骤1、第一步【备材料】准备好材料,西米、木薯粉.南瓜.紫薯,还有仙草【这个可以买仙草蜜饮料也可以自...
-
女人汤双花酒酿的做法 女人汤——双花酒酿 女人汤双花酒酿怎么做
“女人是需要呵护的,尤其是那几天。小熊有个秘密可以缓解那几天里不适哦!就是在那几天里每天一碗女人汤!”食材明细主料自制酒酿(1小碗)鸡蛋(1只)自制糖桂花(1勺)辅料糖(适量)水(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)女人汤双花酒酿的做法步骤1、锅中放适量水烧开。2、鸡...
-
山楂罐头的做法 【东北】山楂罐头 山楂罐头怎么做
“山楂罐头,酸酸甜甜,好吃也容易做。这几年山楂特别盛产,价格便宜质量好,所以经常买来做成罐头吃。会想起小时候,那时候只有病了或者过年才能吃到的,现在只要愿意动手,随时可以吃到。”食材明细主料山楂(300克)水(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂...
-
糖水李子的做法,糖水李子怎么做
食材明细主料李子(适量)辅料糖(适量)配料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖水李子的做法步骤1、李子洗净,去皮,切块。2、锅中放水,煮李子。3、待到李子软软,加糖。4、出锅,装碗。...