酥油煎松茸的做法,酥油煎松茸怎么做
“松茸,一直被视为食用菌中的珍宝,被称为“蘑菇之王”。自从看了《舌尖上的中国》,松茸,这个食物中的奢侈品便在我脑里留下下了深深的印记,至今我还能清楚记得片中松茸在酥油中煎熟的景象,酥油溶化后,松茸一点点从白色变成焦黄,那个在解说的,还特意强调,只需一点点松茸,香气就能弥漫整个房间,我当时就口水差流下来了,节目还介绍说只有在五星级酒店才有可能用松茸做菜,一盘酥油煎松茸要高达上千元。那天,刚好去同学家的档口,她家是批发这些珍贵药材等的,鱼胶,燕窝都有的。她刚好在说,这个季节有松茸,那天空运了几箱,都卖给酒店的,我听了,让她马上给我来一箱。太开心了,我想我真是有口福呢。哈哈。新鲜的松茸,我还特意买了240元的酥油。这下可以好好品尝一下那种味道了。
美好的食物都是最简的的做法。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酥油煎松茸的做法步骤
1、新鲜的松茸洗净切片。
2、锅内热酥油至溶化。
3、放入松茸片,煎至两边金黄色,撒少许盐出锅即可。
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