素六味小炒的做法,素六味小炒怎么做
“清理冰箱这一点那一点配炒一下,没想到还满好吃的,开学了,冰箱里的都要重新整理一下,应该备的还要再备一点。朋友们你们是不是也要清理一下冰箱了呢。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
素六味小炒的做法步骤
1、备好六款时蔬,个人喜好而定,我用到了二款菌菇,土豆,胡萝卜,芹菜,长豆。
2、锅里加水加细盐,将长豆摘好下锅焯熟。
3、长豆快熟的时候再将芹菜下锅一并烫一下,再出锅备用。
4、锅里加水,将菌菇及土豆改刀下锅煸炒出味。
5、然后再将胡萝卜去皮改刀下锅同炒至熟透。
6、最后将焯好的长豆及芹菜下锅。
7、加入适量的料酒及细盐调味。
8、最后加入少许的辣酱炒至食材均匀挂味就可以。
9、这样子一份微辣的素五味小炒就完成了。
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