蜜汁微辣鸡肉串的做法,蜜汁微辣鸡肉串怎么做
“这款鸡肉串做法简单,并且不需要烤箱,只要一只平底锅就ok拉,选的配料也很容易找,所以无需担心你是菜鸟级别的哦。
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蜜汁微辣鸡肉串的做法步骤
1、鸡腿去皮,切小块。
2、洋葱切末,生姜切末、大蒜头切末。
3、将鸡肉小块放入碗内,加入生抽、蚝油、盐、二锅头、洋葱末、生姜末、蒜头末、糖、生粉、蛋清,拌均匀。腌制1小时。
4、将腌制好的鸡肉串起来。
5、平底锅加热,加入色拉油,加入鸡肉串,中小火慢慢加热。
6、煎至金黄色后,翻面。加盖闷1分钟继续煎至熟透。煎的时候要不勤快的翻转鸡肉串,这样煎至比较均匀。
7、鸡肉串熟后,涂抹用拌饭酱和蜂蜜调制的汁,小火煎至一小会,熄火。
8、撒上白芝麻。
9、成品
小窍门
1、鸡肉也可以用里脊肉。
2、没有白芝麻也可以不撒。
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