酱香煎肉的做法 【创新新派菜】酱香煎肉 酱香煎肉怎么做
“猪肉历来是家里餐桌上的主角,不过,瘦肉倒是很少买,一般都买排骨,五花肉,猪蹄等等,做起来香一点。最近市场上新开了一档专卖土猪肉的肉档,价钱比普通猪肉贵了一半,不过,吃起来味道确实很好,有肉香味。据说这土猪是公司加农户放养的,他们只开连锁店自己卖,品质应该有保障,价钱虽然贵些,生意还挺不错,下班去买都没剩下多少了,看来好东西还是有不少人欣赏的。买了6两的五花肉,用大喜大烤肉酱腌制后,直接锅里煎来吃,口感,味道很不错。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酱香煎肉的做法步骤
1、准备好五花肉,烤肉酱等原料。
2、猪肉切均匀厚片,用烤肉酱将五花肉腌制半小时。
3、起油锅,将猪肉下锅中火两面煎一下。
4、将腌猪肉的酱料倒入锅中,盖上锅盖焗一下,等汁收干后就可以了。
5、美味的酱香煎肉。
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