蚝油金不换安康鱼的做法,蚝油金不换安康鱼怎么做
“安康鱼的鱼肉结实而鲜美, 实在和安康鱼的丑模样不符耶.”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蚝油金不换安康鱼的做法步骤
1、适量生抽,老抽,淀粉,料酒,盐将鱼腌制15分钟
2、大蒜,姜片放入锅中爆出香味
3、放入腌制好的鱼块煎至两面金黄
4、红甜椒,绿甜椒紫色洋葱切成2厘米方块,放入另一个锅中
5、煎好的鱼块放入甜椒,混合翻炒,快出锅时放入剩下的金不换的叶子
6、快出锅时加入剩下的金不换是为了增加一点鲜艳的绿色,完全炒熟的金不换叶子颜色很深沉
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