炒白萝卜怎么做好吃
现在会做菜的人是越来越少。年轻人根本没把烧菜放在眼里。现在有爸爸妈妈在,根本不用担心没吃的。更别说能烧出好菜来了。真的很担心这些年轻人将来怎么自己独自生活。下面我就教一下大家炒白萝卜怎么做好吃,希望年轻人们能好好看看,学一点技术。
炒白萝卜怎么做好吃
1、炒白萝卜
食材:白萝卜;糟辣椒;姜,蒜肉;油鸡精,味精;盐蒜苗,小葱
步骤:
(1)白萝卜切成丝;锅里放点油加热后,放肉炒一下后放姜和蒜和糟辣椒和鸡精和味精
(2)肉和糟辣椒炒好后,放白萝卜和盐后炒五分钟
(3)炒五分钟后放小葱和蒜苗炒三分钟,就起锅了
(4)炒白萝卜就成了
2、溜炒白萝卜
主料:白萝卜450克
辅料:鸡蛋120克;木耳40克;花生油30克;淀粉4克;白砂糖8克;大葱5克;姜5克;盐2克;味精1克
步骤:
(1)萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;萝卜丝加入沸水锅中氽一下捞出。
(2)生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。
3、清炒白萝卜丝
主料:白萝卜 1根
配料:适量油;适量盐适量;胡椒粉适量;生姜适量;葱适量
步骤:
(1)白萝卜一根刨成丝;锅内加些许油烧至7成热;加入生姜丝爆香后倒入萝卜丝翻炒
(2)加进葱段以及一勺水再翻炒下
(3)萝卜丝软后加一勺盐
(4)撒点胡椒粉,味精即可装盘
4、白萝卜炒肉
主料:白萝卜300克;猪肉100克;青椒100克;木耳50克
辅料:蒜50克;干辣椒20克;葱20克;姜20克
步骤:
(1)先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
(2)锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
(3)等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
5、蒜香萝卜丝饼
食材:白萝卜300克;面粉150克;大蒜叶适量;油适量;盐适量;黑胡椒粉适量
步骤:
(1)萝卜洗净,去皮刨丝,大蒜叶切细;加盐拌匀腌制一下
(2)10分钟左右,用力攒萝卜丝,去掉萝卜汁液;放入面粉,大蒜叶子
(3)加适量清水,边加边搅拌;充分搅拌均匀
(4)加盐,黑胡椒粉调味;热油,舀一小勺面糊慢慢煎制
(5)小火,至面饼两面金黄即可
6、蛤蜊萝卜汤
食材:蛤蜊200克;白萝卜1根;姜丝3片;胡椒粉1小勺;小葱1根;油适量;盐适量
步骤:
(1)蛤蜊放入清水养上一天, 放入少许油, 中途换几次水;锅中放入冷水, 下入干净的蛤蜊进去煮, 再放上几片姜;
(2)大火煮开,直至蛤蜊张口, 待蛤蜊张口后一个一个挑出来, 没有张口就不要了;
(3)热锅凉油, 放入姜丝进去煸炒;爆香后加入白萝卜丝进去煸炒;
(4)微微发软后倒入煮蛤蜊的汤,注意要滤去里面的杂质;大火煮开,加入适量的盐和胡椒粉调味;
(5)倒入刚煮好的蛤蜊再大火煮上一分钟即可盛入大钵中, 表面撒上小葱末。
炒白萝卜怎么做好吃这个问题其实并不难回答。白萝卜的做法有很多种,我在上文之中已经一一的给大家详细的描述了一遍。步骤和食材也全部告诉给了大家。年轻人朋友们悟性高,一定可以很快的学会。回家给爸爸妈妈露一手,一定会让他们很开心的。
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