卤藕怎么做才会更好吃呢,喜欢研究美食的朋友看过来
卤藕,我们经常可以吃到的一种熟食蔬菜,香脆的莲藕在经过卤水的洗礼之后,会变得非常的软糯香甜,而且吃起来的时候还会有很多的拉丝,是女孩子尤其喜欢的一种小零食,与其在外面购买昂贵的卤藕,不妨自己在家做做看,今天小编就来给大家说一下卤藕好吃的小窍门吧。
卤藕怎么做会更好吃
1.卤藕的火候要掌握好
要想卤藕好吃,火候是最大的关键,因为卤藕好吃就是好吃在非常的软糯,所以很多朋友都误以为卤藕要卤制很长时间才能够得到软糯的口感,其实那样是很浪费电和煤气的,与其等候那么长的时间,不如学会掌握好火候。首先是大火下藕,能够让藕上色,而且可以迅速变软,再用小火慢煨,让味道能够完全的渗透到藕中,全程只需要一个半小时就可以了。
2.卤藕的顺序有讲究
这是小编家做卤菜的诀窍,很多朋友都是直接从市场上购买到卤料包来做卤水,其实这样做出来的卤水味道不足,并不会很好吃,但是如果你在卤制蔬菜之前,可以先放一块偏肥的五花肉,味道就立马不同了,五花肉能够让卤水的味道更加的丰裕,吃起来的口感会更丰富有味道。
卤藕虽然在外面的熟食店一般都可以购买到,但其实还是自己在家做的会比较好吃而且更为的健康安心,所以想试试在家自制卤藕的朋友一定要考虑一下小编的两种建议。
-
清蒸鳕鱼怎么做好吃
鳕鱼,是一种名贵的鱼,出产于太平洋深海,很难捕捉。作为一种高质量的鱼,口感自然好到不行。当然喽,那也要看是谁做。很多人都不会做,因为数量少,很珍贵,居家餐桌上很少见。如果有一条鳕鱼,一定会束手无策吧,不禁会问,清蒸鳕鱼怎么做好吃?一、清蒸鳕鱼怎么做好吃材料:鳕鱼一片...
-
怎样炖驴肉好吃
驴肉这个大家都很熟悉的词语,它含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分,能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。拥有如此高营养的食物,炖驴肉能够使它的营养充分散发开来,但是你知道怎样炖驴肉好吃吗?别着急,让我们来看看下面的这篇文章,她能告诉你想要的答案!怎样炖...
-
电煮锅怎么煮粥
电煮锅在我们生活中很常见,电煮锅超市里面就有得买呦!电煮锅给我们带来了很多方便。同时,电煮锅也有很多使用方法,我们可以用它来煮粥,煮饭,煮面等,简单又方便。相信也有人会不知道电煮锅怎么煮粥好吃吧!下面我来教大家电煮锅怎么煮粥一、电煮锅怎么煮粥1.先把洗好的米...
-
鸭血怎么吃,你究竟吃对了吗?
相信很多爱吃火锅冒菜等重口味的小伙伴都对一种食材比较熟悉了,那就是鸭血。有的人对鸭血是敬而远之,觉得过于重口不忍入口。而那些爱吃的人们却对鸭血乐此不疲。那么鸭血究竟怎么吃,你真的知道吗?下面就让小编为大家介绍鸭血怎么吃?怎么做才最好吃?一、鸭血怎么...