煮竹升面的方法,竹升面怎么煮才好吃?
面条是人们在日常生活中常会食用到的,每个地区的面条种类都是不一样的,搭配上酱汁味道就更可口了,喜欢吃面条的人们也是比较多的。竹升面属于是一种有特色的面条,竹升面怎么煮才好吃呢?以下小编就有整理到关于竹升面的相关常识,对竹升面感兴趣的人们,跟随着小编一起来了解一下吧!
一、竹升面怎么煮才好吃
1.将竹升面给煮熟悉,然后过一道凉水,多过几遍,再捞起来把水给晾干,然后再捞起来把面装到盘子里面。
2.把各种的蔬菜都给切成碎状,然后在锅加加入油,加入鸡蛋液,煎成鸡蛋碎沫,再加入蔬菜碎给炒熟后,放入适量的盐,加入适量的调味汁给调好。
3.然后把这些调味蔬菜给搭配在竹升面上面,搅拌均匀便可以吃了。
二、竹升面是什么
1.竹升面是来自于广东省的传统面食,是用传统的搓面揉面所制作出来的,竹升面的味道,吃起来与拉面不同,味道更弹,且韧性十足。
2.和竹升面用的是鸭蛋,用传统的方式给和好之后,然后再开始压面,主要的是压面的力度比较好,让面团受力比较均匀,且可以搭配上鲜肉汤汁,味道就更加的可口了,适合大部分人群进行食用,喜欢吃的人们也较多。
3.竹升面的营养价值高,带有着大量的膳食纤维,人们在食用之后,可以为人体带来能量。竹升面的脂肪不高,常食用不会长胖的。
竹升面起源于广东,且流行于全国,它的味道比较于一般的面条还要弹一些的。以上为大家整理到了有关于竹升面怎么煮才好吃,希望可以带给大家一些帮助。竹升面,常见的办法便是凉拌了,搭配上酱汁,便可以吃了。竹升面,在现在的面食行业中,也有着一席之地了。竹升面,传入到了各地做法也就不一样了,大家要想吃正宗的竹升面可以去广东呢。
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