南瓜面的做法 南瓜面 南瓜面怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜面的做法步骤
1、将南瓜切片蒸熟,然后搅拌均匀
2、将面粉、鸡蛋、少许盐放入南瓜中,和面的时候如果稀了就加面粉,如果干了就加水,我一点水都没有放的,因为蒸南瓜时有汽水在南瓜里.
3、把面揉搓7分钟左右成光滑的表面,然后盖上盖子静置30分钟
4、在干面垫上洒上面粉,取一小团面压成长方形
5、然后将面团擀大,厚度擀均匀,擀面的时候要洒面粉
6、将面两面都洒上面粉后折叠起切面
7、切出你要的大小
8、锅里加水烧开后放入面条
9、再次烧开后放入菜
10、待水再次沸腾后30秒即可关火
11、将面条菜盛出放入酱油、白糖、香油、盐就做好了
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