包菜鸡蛋胡萝卜烫面蒸饺的做法,包菜鸡蛋胡萝卜烫面蒸饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 神级 (难度)
包菜鸡蛋胡萝卜烫面蒸饺的做法步骤
1、将面粉放入盆中,然后将比较烫的水慢慢倒入盆中,用筷子搅成絮状,揉成面团儿。
2、在面团儿上放入湿湿的布,以防止干燥,醒发半个小时以上。
3、胡萝卜用搅拌机搅碎。
4、包菜搅碎后挤净水分。
5、鸡蛋炒好以后用铲子切成小碎。
6、将包菜、鸡蛋和胡萝卜放入盆中,放入葱油、十三香、浓汤宝和蚝油搅拌均匀。
7、将面揉成小面团儿。
8、将面团分成小剂子。
9、将包好的蒸饺放入盖帘上。
10、蒸锅中放水烧开,将屉布弄湿放在帘子上,将蒸饺摆好,水开后蒸10——15分钟。
11、蒸好后在锅中静置一会儿,然后打开锅盖放入盘中。
12、开动吧😋。
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