虾皮蔬菜米饼的做法 #春日应季美食#虾皮蔬菜米饼 虾皮蔬菜米饼怎么做
“春季给孩子补钙,我常用虾皮炒菜、做馅、蔬菜饼,鲜美营养,这一道米饭软糯易消化,老少皆宜。
米饭这样拌一拌,煎一煎,软糯鲜香,一盘上桌总光盘。除了大米饭,还有西葫芦、鸡蛋,加入少量的玉米淀粉,食材丰富多样,有维生素、优质蛋白质,多种矿物质,满足了各种营养物质要求,口感软糯爽口;而且还加了少量的虾皮,少量精盐调味,咸鲜味美有营养。
【虾皮蔬菜米饭饼】大米饭250克、西葫芦100克、玉米淀粉20克、鸡蛋1个、虾皮10克、精盐少许、食用油适量。厨具:臻米脱糖智能蒸汽煲X6、电饼铛、搅拌机”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮蔬菜米饼的做法步骤
1、用电饭煲煮出米饭,或预约米饭,电饭煲专有的米汤分离技术,将大米放于甑子内,蒸煮过程中,将米汤分离在底层的米汤盒中,减去米饭中的淀粉从而得出低糖米饭。
2、煮好的米饭粒粒分明,将米饭取250克,加入清水100克搅拌成米糊。
3、西葫芦擦成细丝,加入淀粉、鸡蛋、精盐、虾皮搅拌均匀。
4、如图,搅拌成这样稠厚的蔬菜米糊。
5、电饼铛预热,加入面糊煎制两面微黄即可。两面煎一煎,大约二三分钟,10分钟就可做好一大盘,轻松备好早餐饼。
6、软糯鲜美,孩子也喜欢。
小窍门
小贴士:大米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物占75%左右,而碳水化合物质主要来源是淀粉,淀粉是由多糖组成,经过电饭煲的煮沥蒸古法,将米汤分离煮出低糖米饭,可直接食用、炒饭、制作米饼,老少皆宜。
-
爱心面条的做法,爱心面条怎么做
“家常做法的面条吃烦了,肿么办?😢来试试我的爱心面条🍜”食材明细主料面条(200g)青菜(100g)金针菇(100g)火腿肠(两根)火锅底料(适量)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)白糖(一勺)醋(适量)蚝油(两勺)麻椒(十粒左右)辣椒(5粒)蒜(三个)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爱心面条的做法步骤1、锅...
-
春笋芹菜鲜肉饺的做法,春笋芹菜鲜肉饺怎么做
“到了吃笋的季节,一定得多吃几次。春笋芹菜鲜肉饺,有芹菜的香味,口感鲜美。很好吃滴!”食材明细主料春笋(嫩尖两个)芹菜(适量)瘦猪肉(约半斤)饺子皮(半斤不到)辅料食盐(一茶匙半)料酒(一勺)生抽(一勺半)橄榄油(一勺半)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春笋芹菜鲜肉饺的做法步骤1...
-
蔬菜软松饼的做法,蔬菜软松饼怎么做
“我听过邻居说:哇,你的孩子就吃这么点,我的娃早上2大碗白粥,什么菜都不要就吃掉了,吃完了还跟我要。我说:那好棒啊,白粥里也要加点杂粮的,像煮八宝粥一样。她说:黑乎乎的粥我孩子不爱喝,就爱喝白粥。好吧,其实不少家庭依然在每天还在食用纯精白面、精白米。外面卖的饼、...
-
蛋龙卷的做法,蛋龙卷怎么做
“发好了一团面,本想做一些肉龙卷,可又临时改变了主意,觉得用鸡蛋代替肉末应该也不错,就决定试试,肉龙卷下次再做吧!”食材明细主料中筋面粉(300g)全麦面粉(500g)鸡蛋(3个)辅料油(少许)盐(1小勺)淀粉(适量)葱花(适量)酵母(10g)温水(100ml)水(300ml)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋龙...