凉拌拆骨肉的做法,凉拌拆骨肉怎么做
“日前二大伯请客,在饭馆吃了一道菜,凉拌拆骨肉,简单又好吃,回家试着做做。比饭馆实惠。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌拆骨肉的做法步骤
1、主要原料。
2、猪大骨焯水洗净,放高压锅,加水,放葱姜,大料,料酒,炖制。
3、将猪大骨炖熟捞出晾凉。
4、将晾凉的猪大骨,拆下骨头上的肉。就是拆骨肉。
5、小香葱,香菜切段,大蒜切末备用。
6、调碗汁儿生抽+蚝油+醋+香油+辣椒油+白糖+原汤+盐。
7、将拆骨肉放盘里,放香菜香葱,蒜末,浇上碗汁儿拌匀即可。
8、凉拌拆骨肉。
-
腐竹芹菜的做法,腐竹芹菜怎么做
“天气越来越热了。食欲就会减退。人总是提不起精神来。我已经2天没上菜了,今天上一道适合夏季食用的小菜【腐竹芹菜】。腐竹拌芹菜是一道经典凉拌菜,营养丰富,味道鲜美,清淡爽口,是佐酒小菜。”食材明细主料芹菜(300克)腐竹(200克)胡萝卜(100克)辅料盐(2克)香油(10克)醋(5克)鸡...
-
皮蛋豆腐的做法 富贵有余:皮蛋豆腐 皮蛋豆腐怎么做
“皮蛋豆腐就是这么一道菜。简单又美味,软嫩鲜滑、入口即化。没有人知道到底是谁第一次试着用皮蛋来搭配豆腐,但是这样奇妙的灵光一闪的创新却给无数人带来了难以言说的美食快感。寓意更好豆腐”与“都富”、“都福”谐音,寓意全桌人发财、富有、幸福美满。”食材...
-
青菜拌木耳的做法,青菜拌木耳怎么做
食材明细主料青菜(适量)木耳(适量)辅料辣椒(适量)辣椒油(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒜(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜拌木耳的做法步骤1、准备好青菜、木耳、辣椒、蒜。2、把木耳切成丝。3、把小青菜切成段。4、辣椒切丝、蒜切碎。5、锅中放开水,加入木耳汤一...
-
铁扒大虾海鲜沙拉的做法,铁扒大虾海鲜沙拉怎么做
“情人节做的菜还算可以吧!首先先把大虾从脊背开开,但是不要片断,打开以后去虾线,用刀把虾的筋轻轻剁剁,就在两边的肉上,防止下一步煎的过程中打卷.撒少许盐和白胡椒粉,以后这2个调味料就用SP代替了!然后2边沾少许面粉抖抖,用煎盘煎熟,喷白葡萄酒!放一边待用!用...