凉拌憃菜的做法，凉拌憃菜怎么做

“我们这里的叫法：chong菜，也不知道这个字怎么写，味道类似芥末，很刺鼻，也就是用油菜的尖，在涨水里撩几秒，然后马上放入有盖的锅中，焖着。急着吃么，焖个15分钟，不急么最好焖一夜，第二天再吃，爽死。清凉的。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌憃菜的做法步骤

• 1、油菜买来。

• 2、拣洗干净。

• 3、锅里入水。

• 4、烧涨。

• 5、放入油菜。

• 6、尽量让所有的菜都能被水烫到。

• 7、速度捞起，放入锅中。

• 8、盖上盖子，我用的电饭煲。