脆皮紫薯年轮饼的做法 浪漫小点心——脆皮紫薯年轮饼 脆皮紫薯年轮饼怎么做
“先请各位原谅我帮这个小点心取了个这个复杂的名字哈。。“脆皮”“紫薯”“年轮饼”这几个重点词汇都割舍不了,所以把它们串在一起了。。。嘿嘿。。
各位。。又见飞饼皮咯。。。像我这样的懒人,飞饼皮真的是再适合不过了。。。
这次是飞饼皮和紫薯的完美结合。。。又是我在厨房琢磨出来的(如有雷同不胜荣幸。)。。。真的很漂亮呢。。
大家趁热吃哦。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
脆皮紫薯年轮饼的做法步骤
1、材料:紫薯半个飞饼皮1张。
2、将紫薯煮熟或蒸熟。。(我在煮的时候先将紫薯切成了两半,用保鲜膜包好再下锅住的,即省时又不会流失紫薯的甜份)。
3、将煮熟的紫薯剥皮切成丁,放入保鲜袋中用擀面杖碾成紫薯泥。。备用。
4、飞饼皮常温下软化,擀成偏长方形的薄饼。
5、将紫薯泥均匀的铺在飞饼皮上,再用擀面干擀擀实。
6、将铺有紫薯的饼皮卷成卷。
7、将卷切成大小相近的等份。。12等份左右。
8、小剂子用手掌轻压一下。。如图。
9、好了,进烤箱喽。。。烤箱预热210度烤15到20分钟。。(您可以根据您自己家烤箱的实际温度进行调节)。
10、好喽完成了。
11、看一层一层,一圈一圈的是不是像极了树的年轮呀。
小窍门
1.如果您爱吃甜的,就在紫薯泥里加些炼乳搅拌好之后,再铺到擀好的饼皮上,或者吃的时候沾些炼乳果酱之类的,增加点甜份。。要知道紫薯的和飞饼皮的甜度都不是很高哦,如果您不爱吃甜的就可以按照我的做法那样。
2.一定要趁热吃哦,冷掉了就不香不好吃了呢。
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