蜂蜜冻了还能吃吗
现在好多的人喜欢喝水里面放一点蜂蜜,甜甜的。由其是小孩子,不喜欢喝白开水。由其喜欢和甜甜的东西。看上去是很好喝的。那么蜂蜜冻了还能吃吗?有很多人都会认为这个会坏,都会扔了。那么现在就让我为大家解答这个问题:
蜂蜜冻了还能吃吗
可以的,蜂蜜被冻住其实是因为温度降低,蜜糖结晶了,蜂蜜在低温的情况都会结晶,是自然现象,不影响食用。
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并没有什么有效的密封措施,空气和细菌都容易进入。更多精彩,请关注百蜜园农家蜂产品,所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完,或者买小袋装的,一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装,没关系,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
2、注意容器的容量
长时间存放的蜂蜜会产生气体,使瓶内的气压增大,如果保存蜂蜜的瓶子密封很好,那么气压可以不断积累无法释放,这样的结果就是你想要吃蜂蜜的时候打不开瓶盖了。为了避免这样的情况,你装蜂蜜的瓶子不能装的太满,留下七分之一的空气在,这样可以有一个缓冲,避免气压急剧升高。
3、容器的材质
蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液,呈弱酸性。在贮存过程中,尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属,这些金属会和蜂蜜发生化学反应造成污染。因此,家庭盛装蜂蜜时,最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器。
4、是否可以放到冰箱
蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶,这是一个物理变化,不是化学变化,所以蜂蜜本身的成分没有产生变化,就好像是水结成冰以后化学式还是H2O。至于有些人反应结晶以后的蜂蜜口感较差,这个是“萝卜青菜,各有所爱”,我就爱吃结晶后的蜂蜜。微信公众号:百蜜园农家蜂产品 。
5、冷水保存
还有一个保存食物的方法就是冷水保存,用袋子将瓶装的蜂蜜装起来,封口要严实,不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方,然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村,有水井的话,可以将蜂蜜放到井里,保存效果很多,蜂蜜不会结晶。农村养牛场都是用这个方法来保存鲜牛奶的。
蜂蜜冻了还能吃吗?在这里是想告诉大家的是只要自己保存的好,密封的比较严实。是可以吃的。相对于那些想减肥的人来说,蜂蜜又可以起到减肥的作用。这是一种没有任何添加的营养品。也有助于自己肠道的消化。所以蜂蜜的好处还是很多的。大家可以每天喝一杯蜂蜜试试。
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