香酥核桃饼干的做法,香酥核桃饼干怎么做
烘焙5.61K
食材明细
香酥核桃饼干的做法步骤
- 1、将黄油软化,加入糖粉,打发至体积膨胀,颜色略浅;
- 2、加入蛋液,继续搅拌均匀;
- 3、将核桃切成小碎丁,将核桃碎加入盆中搅拌均匀;
- 4、筛入低粉搅拌均匀,用手揉成面团,盖上保鲜膜饧上15分钟;
- 5、用各种方法和辅助工具将面团整成形状
- 6、用保鲜膜包好,入冰箱保鲜仓放1小时;
- 7、取出方面团,切成2x2厘米的长条;
- 8、将长条切成每片厚约4毫米的薄片;
- 9、烤盘铺上烤盘纸,铺上生饼干,每块间隔8毫米左右;
- 10、将烤盘送入预热好的烤箱,150度,12分钟,中层,上下火;
小窍门
烤箱温度仅供参考,一般容量小的烤箱温度容易高,
-
麦香蓝莓面包的做法 麦香蓝莓面包(老面法) 麦香蓝莓面包怎么做
食材明细主料老面团(220克)高粉(150克)燕麦(适量)辅料红糖(40克)蓝莓酱(少许)水(90克)配料酵母(3克)盐(3克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香蓝莓面包的做法步骤1、将老面团从冰箱拿出来回温,撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2、然后加入燕麦片用折叠的方法将燕...
-
火辣烤鸡翅的做法,火辣烤鸡翅怎么做
“一直听说朋友中存在的翅客。所谓翅客,并非是那些爱吃鸡翅的人,而是那些狂烈的爱吃鸡翅的人。这些人有些同性:首先,他们非常了解烤翅界,随便可以说十家以上的烤翅地点,哪怕它深深藏在胡同里;其次,他们热衷于发掘新的好吃的烤翅馆子,并且认真地回家写作业,把吃喝体会写成...
-
汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做
食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段5...
-
芝麻紫薯面包卷的做法,芝麻紫薯面包卷怎么做
“话说紫薯,前年刚认识的时候,买了一些回来在微波炉里面一烤,估计是时间长了,结果不光表面干吧的要命,里面也是硬巴巴的,俺和俺老妈一致得出结论,这玩意儿不好吃。再后来,KFC也做起了紫薯蛋挞,各大面包房也做起来了紫薯类的面包,抱着尝试的心态,结果发现这玩意儿还不赖。...