松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法,松露黑巧克力纸杯蛋糕怎么做
“微微的苦后伴着浅浅的甜,入口后醇厚的余香在口齿间徘徊遣散,这才是松露巧克力蛋糕真正令人心动的原因!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
1、黄油隔水加热融化
2、加入砂糖和巧克力碎
3、黄油和巧克力充分融合待凉,分次加入蛋液搅拌均匀
4、加入牛奶和朗姆酒搅拌均匀
5、低粉和泡打粉混合筛入
6、用刮刀把巧克力糊和低粉拌匀
7、装入纸杯八分满
8、撒上杏仁碎,烤箱中层,上下火185℃,16分钟
9、出炉后可再撒些糖粉朗姆酒是这款蛋糕的核心配料。浓郁的朗姆酒风味使蛋糕散发出别样的魅力,不要省略哦!
10、可以吃咯,浓郁的朗姆酒伴着苦甜浓香巧克力味,让人欲罢不能啊~
小窍门
巧克力蛋糕在烘烤的时候变色不明显,无法观察上色情况,烤到蛋糕高高鼓起,表面裂纹定型就可以出炉了,或用牙签扎入蛋糕中心,拔出的牙签是干净的,就表示烤好了
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