芝麻红薯薄脆的做法,芝麻红薯薄脆怎么做
“过节放假不管是外出游玩,还是宅家看电视零食总是少不了,就分享一个简单又好吃的零食做法,是用红薯做的特别好吃。”
食材明细
芝麻红薯薄脆的做法步骤
1、食材备好,红薯事先蒸熟。
2、蒸熟的红薯剥了皮压成泥。
3、加入一个鸡蛋适量白糖搅匀。
4、加入适量的低筋粉或者普通面粉给它翻拌均匀。
5、合成一个光滑的面团,不要过分揉面防止面粉出筋。
6、不要过分揉面直接搓成长条切割成小面剂。
7、擀成小圆饼。
8、擀好的小圆饼放进芝麻碗里沾满芝麻用手将芝麻拍牢固,顺便也把芝麻饼拍薄。
9、沾满芝麻的薄饼摆进烤盘里。
10、烤箱预热170度烘烤大约20分钟,烤制金黄酥脆即。
11、烤好的又薄又脆非常好吃。
小窍门
加入面粉用翻拌的手法合成面团,可避免面粉出筋影响饼干酥脆的口感。
沾满芝麻的圆饼一定要粘牢,越薄的饼干越酥脆。
-
黑芝麻核桃吐司的做法 适合秋冬健康养生--黑芝麻核桃吐司(吐司之旅5) 黑芝麻核桃吐司怎么做
食材明细主料高粉(250克)黑芝麻核桃粉(34克)酵母(4克)辅料白糖(10克)牛奶(100克)水(60克)盐(5克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑芝麻核桃吐司的做法步骤1、准备材料。2、除黄油外所有材料混合后揉至扩展阶段。3、加入黄油。4、揉至完全阶段。5、盖盖放到烤箱...
-
汤种红豆吐司的做法,汤种红豆吐司怎么做
“经过两三个小时的折腾,活面,发酵,再发酵,烘烤......在我和面包机的联手下,这个红豆吐司终于出炉了,面包很软,很香,总体来说还是不错的,这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来,什么都是实践出真知,说明书恐怕只是个小小的指导作用,下次再用应...
-
烤杏仁南瓜饼干的做法,烤杏仁南瓜饼干怎么做
食材明细主料南瓜(适量)辅料牛油(适量)白糖(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)杏仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)烤杏仁南瓜饼干的做法步骤1、南瓜的处理与爱心南瓜饼同时处理是隔水蒸。2、蒸约二十分钟软了之后倒入器皿里趁热加白糖搅拌成泥。3、由于需要放牛油所以...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎么做
“第一次吃泡芙是到这个城市以后,在逛超市的时候卖的芝麻脆皮泡芙,很喜欢那混合着芝麻香味细腻的奶油。从不敢想自己能做出来,后来自己有了烤箱,在美食家看到“爱和自由”的杏仁泡芙的方子感觉应该不是太难,于是就参照着做了一次,竟然成功了,那高兴的劲呀,甭提了。这是...