曲奇饼干的做法 奶香味十足的酥酥的曲奇饼干 曲奇饼干怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
曲奇饼干的做法步骤
1、黄油要室温软化。
2、先把砂糖到入牛奶里小伙加热之砂糖融化关火,把黄油用打蛋器打发盛二倍打
3、把牛奶糖水分五次加入黄油中,注意分一次都要用打蛋器把黄油打发均匀
4、把低粉和杏仁粉过筛一次
5、在把过筛的低粉和杏仁粉在次筛入黄油中,用翻拌的方式把低粉和黄油拌匀,装入表花袋
6、用自己喜欢的表花嘴挤出花形,注意每个饼干之间要留有空,挤好之后要方在冰箱里冷藏10分钟定形,这时候烤箱要提前预热160度,
7、烤箱预热好后在改到150度,把定形好的曲奇饼干放入烤箱烤25分钟即可,烤好后要及时趣出饼干晾凉,这样美味的曲奇饼干就好了,把饼干装在一个密封的盒子里随吃随拿
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