牛油果金枪鱼全麦面包的做法,牛油果金枪鱼全麦面包怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛油果金枪鱼全麦面包的做法步骤
1、面包桶里先放入水、盐、砂糖再放入高粉、全麦粉和酵母粉,启动和面程序
2、和成光滑面团后放入烤箱低温发酵至两倍大
3、取出后压扁排气分成6等分后松弛10分钟
4、牛油果切小,油渍番茄切小,金枪鱼撕小放入碗中
5、加入适量的沙拉汁、盐、黑胡椒碎、柠檬汁和芝士粒拌匀备用
6、取一个小面团擀成椭圆形
7、放入适量的馅料
8、卷起来成橄榄形
9、放入纸膜中,放入烤盘
10、放入烤箱低温发酵45分钟
11、二次发酵完成,在表面撒上干粉
12、入预热好的烤箱160度烤20分钟
13、时间到,出炉
14、成品图
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