鱼松夹心面包的做法,鱼松夹心面包怎么做
““三月不减肥,四月徒伤悲”,鱼肉比猪肉营养价值高,多吃也不易发胖,鱼肉做成鱼松香酥可口,拿来给面包夹馅,口感和营养都加分不少。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鱼松夹心面包的做法步骤
1、将面包原料除黄油外,放入面包桶,揉至出厚膜,加入黄油,揉至出薄膜,开始发酵。
2、发至两倍大。
3、将面团排气擀成跟烤盘差不多大。
4、放入不粘烤盘,表面用叉子插孔。
5、放入烤箱发酵至两倍大。
6、表面抹蛋液,撒葱末和白芝麻。
7、放烤箱中下层上火160度下火170度15分钟。
8、上色均匀后即可出炉。
9、冷却后切块。
10、在面包块底部抹番茄酱。
11、在一块面包上放鱼松。
12、盖上另一块面包,即可享用。
13、成品图。
14、成品图。
小窍门
1、根据面粉吸水性调整加水量。
2、如果不是用不粘烤盘,要铺油纸或油布。
3、番茄酱可以用沙拉酱代替。
4、根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
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