坚果黄油曲奇饼干的做法 美味百吉福坚果黄油曲奇饼干 坚果黄油曲奇饼干怎么做
糕点2.49W
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
坚果黄油曲奇饼干的做法步骤
- 1、将百吉福黄油去除包装,取相应分量,切成小块,室温放至软化。(本食谱食用黄油为百吉福淡味黄油,因为百吉福黄油奶香浓郁,做出来的黄油曲奇饼干奶香味十分突出。百吉福黄油产品包装上有刻度,只需沿刻度切就好了即可)
- 2、在百吉福淡味黄油中加入糖。
- 3、用电动打蛋器打发,直到百吉福黄油体积蓬松,颜色变浅。
- 4、加入全蛋液(可以一次性加入)。
- 5、继续用电动打蛋器打发,直到百吉福黄油和鸡蛋完全融合,呈现蓬松细腻的状态。
- 6、低筋面粉筛入黄油里。
- 7、加入扁桃仁粉,。增加黄油曲奇饼干的风味。
- 8、用刮刀拌匀,使粉类和百吉福黄油完全混合。然后加入切碎的坚果仁。
- 9、继续拌匀,就成为黄油曲奇面糊了。
- 10、把黄油曲奇面糊放在油纸上,用手整形成长条形。将它放入冰箱冷冻室,冷冻1个半小时左右,直到变得坚硬。
- 11、将冻硬的面团取出来,切成0.6cm厚度的薄片。
- 12、将黄油曲奇饼干片排在铺了烤盘纸的烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤20分钟左右,直到变成金黄色即可出炉。
- 13、放凉后装密封盒子或者袋子里,免得受潮不再酥脆。
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