好吃的辣炒肉丝豆干怎么做又香又好吃
第一次吃辣炒肉丝豆干是奶奶做的,那时候我还小,又不是很听话吃饭的那种小孩。奶奶拿我没办法,又担心我饿肚子,于是就做了辣炒肉丝豆干我吃。这个辣炒肉丝豆干是我最爱吃的,现在我也跟奶奶学会了做法,以后就到我做给奶奶吃了,让奶奶也吃上我一流的辣炒肉丝豆干。
主料
豆干 :400青椒 :2个
五花肉 :200
辅料
盐 :适量花椒粉 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
葱 :半根
干辣椒 :两个
大豆油 :适量
糖 :适量
姜 :3片
具体步骤
1.将洗干净的五花肉切成条。
2.然后将洗好的豆干切成条。
3.将葱 姜 干辣椒 青辣椒切好。
4.打开煤气,放少许油,炸一下花椒 茴香,然后捞出。
5.把切好的五花肉放入锅中,小火翻炒出出油。
6.等肉变金黄,拨到一边,然后放入葱姜 干辣椒炸一下。
7.放入豆干翻炒,然后加入酱油 盐 花椒粉。
8.青椒最后放翻炒片刻,再放点鸡精,就可以出锅了。
1、青辣椒最后放,炒久了不好吃。
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