诱人的酸奶提子玉米蛋糕怎么做又香又好吃
现在人们过生日吃蛋糕是必须的,不吃蛋糕就不是过生日。但是现在人们过生日有一个十分重要的问题就是浪费,蛋糕买来都不吃,都用来摸脸了。原因就是蛋糕不好吃,太油腻。今天就给大家推荐一道好吃的蛋糕就是酸奶提子玉米蛋糕,让你生日上的蛋糕再也不会浪费掉。
主料
低筋面粉 :100鸡蛋 :4个
辅料
玉米油 :40酸奶 :100
糖 :50
玉米粉 :20
提子 :适量
具体步骤
鸡蛋分离蛋黄和蛋清,蛋清另打在无水无无油器皿中备用,蛋黄加入酸奶,油,糖拌匀。
筛入低粉和玉米粉 。
拌匀成无颗粒的面糊备用。
提子切成粒备用。
.蛋清分三次加糖打发至硬性蛋白即可,
取三分之一蛋白至面糊中拌匀。
倒入剩余的蛋白至面糊中切拌均匀,加入提子拌匀
倒入两个6寸模具中轻震几下,送入已经预热的烤箱中层160度40分钟。
烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉即可。
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