自己做的鲜鲍鱼的做法怎么做又香又好吃
鲍鱼的营养价值非常的好,深受大家的喜爱,口感酥嫩,入口即化。鲍鱼还有大量的蛋白质,和很多的微量元素。老少皆宜,搭配着剁椒、蒜末味道极好,远远的就可以闻到清香,色香味俱全,也十分轻易上手,所以大家快来一起行动吧。美食是不容我们错过的哦。
主料
鲍鱼菌 :300油菜心 :4棵
鸡蛋 :1个
辅料
调料海鲜酱 :2大匙蘑菇高汤 :1/2杯
淀粉 :1小匙
色拉油 :适量
具体步骤
1、鲍鱼用小刀沿壳挖出,剔除内脏,用牙刷将壳和鲍鱼肉刷洗干净。
2、3个打花刀,2个没改刀,想试试那种味道好,结果不切口感更好,改刀的比较好看。
3、水烧开后放上鲍鱼蒸3分钟。
4.小米椒,小葱切末,倒入一点点糖,蒸鱼油豉拌匀。
5.将一半调料汁浇鲍鱼上再蒸一分钟,剩下的调料汁浇上半勺热油浇在蒸好的鲍鱼上出锅。
6.装盘即食。要趁热。
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