美味鸡翅虾怎么做又香又好吃
虾是大家都很熟悉的美食了吧。并且虾里面含有的蛋白质和维生素比鱼类中的都要要高很多的哟。所以吃虾是不用担心会长胖的。再配上新鲜的鸡翅经过烧制就是今天的美味鸡翅虾了。大家是不是都要忍不住流口水了呢?那就快来跟我学吧
主料
鸡翅 :500辅料
虾 :500具体步骤
.鸡翅切开翅中、翅尖、翅根,我只用了翅中和翅尖各5个
.虾开背取虾线,并将虾须剪掉
虾加料酒、鸡翅加料酒和味极鲜腌制20分钟
红薯,芹菜切细条
切好的红薯用水冲一下,红薯、虾、鸡翅分别裹薄芡
.热油炸红薯,炸至八成熟即可
下鸡翅炸至表面泛黄,有些干皮即可
炸虾,炸至表皮变红
准备调料,葱姜蒜,干辣椒,花椒粒
.鱼丸、鱼豆腐少许切半,年糕少许
热油下花椒粒和干辣椒炸出香味,可以吃辣的稍微多一些更好吃
.放入葱姜蒜爆香
.加鱼丸、鱼豆腐、鸡翅炒
加红油火锅底料和郫县豆瓣酱炒
加芹菜炒,加半碗水
加年糕
水分快炒干时加虾炒
加红薯条炒
最后加入香菜段炒匀
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