美味的扁豆角丝炒里脊肉怎么做又香又好吃
扁豆角丝炒里脊肉是很可口的一道家常菜,物美价廉,选用的原材料扁豆角是豆角的一种季节性蔬菜,维生素含量很高,绿色有机蔬菜健康营养。里脊肉里面氨基酸的含量相对来说比较高,不像肥肉的油腻,瘦肉的嫩滑,里脊肉拥有独特的口感。美味的扁豆角丝炒里脊肉切成丝炒至很容易入味,而且很容易引起人的食欲。
主料
扁豆角 :300里脊肉 :150
辅料
油盐 :适量葱姜蒜 :各一小个
玉米淀粉 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1、里脊肉切薄片,放至料洒,生粉腌渍,葱姜蒜切好备用。
2、扁豆角去老筋,洗净切成丝,锅中水烧开,加少许盐入豆角烫1分钟,然后过凉水。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜,放入肉片,加至少许酱油,上色提鲜。
4、在放入扁豆角丝翻炒片刻,在加入所有的调料,翻炒均匀,即可关火。
烫豆角时,烫均匀可保证它的营养不会流失;然后迅速过凉,加入盐才能保证它的绿色。
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...