来自星星的椰奶蛋羹怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个椰汁或牛奶 :250ml
炼乳 :一勺
辅料
火腿 :一片具体步骤
1. 两个蛋打散~最喜欢打蛋了^ - ^
2. 加入椰汁或纯牛奶,搅匀~喜欢甜一些的话可以多加些糖或者炼乳~
3. 把搅匀的蛋液筛入碗里~蛋液上有小泡泡的话可以用勺子刮去~盖上保鲜膜,上面用牙签刺些洞洞~放锅里隔水大火蒸15分钟~
4. 蒸蛋羹的时候切一片火腿片用模具压个五星~如果没有模具相信机智如你也一定可以切个美腻的图案^ - ^
5. 蛋羹蒸好了~摆上小星星~
6. 搭配的早餐~
关于保鲜膜也可以换成锡箔纸或者直接上面盖个盘子~作用是隔离水蒸气,防止水滴到碗里蛋羹表面就不平滑了哦~
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