易做的牛肉焗饭怎么做又香又好吃
主料
牛里脊肉 :300米饭 :600
辅料
洋葱 :1个盐 :适量
胡椒 :适量
生抽 :适量
大蒜 :1个
红灯笼椒 :1个
橄榄油 :适量
生粉 :适量
马苏里拉芝士 :100
具体步骤
1.主材料汇总,牛肉、洋葱、红椒、蒜片和马苏里拉芝士
2.牛里脊肉切片,加入生粉、胡椒、盐和橄榄油腌制15分钟
3.锅内放入橄榄油,下蒜片,爆香。
4.下洋葱小火炒出香味
5.放入红椒,放适量盐,生抽调味。
6.放牛肉炒熟
7.接着放入米饭翻炒均匀,并加入盐调味。
8.炒好的米饭放入焗盘中,撒上马苏里拉芝士。
9.放入预热180度的烤箱中层,烤15分钟即可
牛腿肉,牛里脊肉都是比较适合炒制的牛肉。做炒饭和焗饭的米饭,最好是凉透的,这样的米饭容易炒散,炒香。
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