自制煎紫薯饼怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :3两白糖 :8小勺
辅料
花生油 :适量紫薯泥 :适量
水 :适量
具体步骤
1.准备好紫薯泥。紫薯泥的做法:紫薯削好皮切薄片,放锅里隔水蒸15分钟。然后取出压成泥
2.然后加入糯米粉,白糖拌均匀
3.然后加入水和成粉团
4.然后分成小剂子,再搓圆按扁。
5.平底锅预热,入油温热后转中小火,然后把饼放下去煎
6.反复煎熟即可
我这里的紫薯泥大概两个紫薯。煎的时候要小中火慢煎。
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