美味的香辣卤香干怎么做又香又好吃
喜欢香辣风味的朋友们有福音啦,香辣卤香干,一道普通的家常小菜。我们只需将自制的辣椒酱淋在备好的卤香干上,撒上小葱,便可享用到一道色香味俱全的小吃。它的味道香辣,极容易刺激我们的味蕾,爽口又开胃,不仅可以作为主食配菜,还能作休闲食品哦。
主料
卤香干 :5片辣椒油 :1小勺
辅料
葱花 :少许具体步骤
1.秘制卤香干拆开包装,如果想要吃软一点可以放在锅里蒸一下。介意不要蒸,因为卤香干本来就要吃稍微带点嚼劲的!切三刀,横着一刀,竖着两刀,切到整块都干的3/4处,切开的目的主要是蘸辣椒油会更入味。
2.准备辣椒油,辣椒油是我自己秘制的,主要原材料有辣椒面和辣椒酱(产自湖南),采用纯天然的植物油熬制而成。做出的辣椒油是很纯正的辣椒味,特别香,而且很有光泽,拌出来的食品不仅好吃而且特别香。
3.将备好的辣椒油浇在切好的卤香干上,在洒上些许小葱,一道美味的休闲小吃就出炉啦!
4.秘制卤香干不仅可以做菜还可以当休闲食品。
1、卤香干竖着切两刀,横着切一刀,不要完全切断。
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