香酥虾皮煎豆腐怎么做又香又好吃
香酥虾皮煎豆腐,营养又便宜的豆腐,看似毫不起眼但是营养价值丰富的虾皮,组合在一起,就成了一道,天天都吃不腻的绝佳小吃—— 香酥虾皮煎豆腐,酥香的外表下藏着嫩软的豆腐,豆腐和虾皮的味道合二为一,营造出不一样的味蕾盛宴,即使是这样的简单没事,也不容错过!
主料
豆腐 :一块辅料
虾皮 :适量油 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
剁辣椒 :一勺
具体步骤
豆腐用水冲一下,从中间切开
油锅烧热,将豆腐切小薄片,放入不粘锅里,小火慢煎
趁煎豆腐的时候,将虾皮浸泡清洗干净
豆腐一面煎至金黄后翻面再微微煎几分钟
将虾皮撒在豆腐上
撒上适量盐
将剁辣椒也放在上面,沿着锅边淋入适量水,用锅铲将豆腐稍微推动下,防止粘锅
盖上锅盖,焖几分钟
直到微微收汁,撒入葱花即可出锅
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