香甜的酸奶芝士派怎么做又香又好吃
酸奶现在已经成为了一种非常流行的饮品,酸酸甜甜的,开胃又解腻,今天要将大家做的这道甜品就是用酸奶做主材料做的,它就是酸奶芝士派,芝士派你们在很多蛋糕点肯定都吃过吧,吃起来很甜有点腻,但是加上酸奶的话就刚刚好,不腻还很好吃。
主料
奶油奶酪 :150鸡蛋 :1个
酸奶 :100
低粉 :15
印度飞饼 :2张
辅料
油 :适量细砂糖 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.我的派盘是8寸的,所以用两张飞饼皮。解冻稍软后重叠起来,盖一层保鲜膜擀开比派盘大一点就好。
2.铺开到派盘里,盖上保鲜膜,用擀面杖或手慢慢压实,边缘多余部分去除。因为飞饼皮解冻后很粘,所以用保鲜膜覆盖,这样比较好操作。
3.揭开保鲜膜,用叉子在派皮上均匀叉一些小洞,这是为了防止烤的时候鼓起来。叉好小洞之后,盖上保鲜膜入冰箱冷藏。
4.提子干洗净用水稍微泡一下。当然也可以用其他干果、坚果之类,随意发挥。
5.奶油奶酪室温回软后打散,加细砂糖隔水加热搅打至无颗粒。加入鸡蛋、酸奶、低粉,继续搅拌均匀。奶酪糊一定要是细腻光滑无颗粒,否则影响口感。
6.奶酪糊制作完成后,取出冷藏的派皮,倒入奶酪糊,撒上提子干。预热烤箱160度,中层,160度烤60分钟。根据自家烤箱调节,如果表面上色合适了,可以盖上一张锡纸,避免上色过深。
7.烤的时候满屋香啊,馋得我家大小两只一直问什么时候好。出炉,美味美颜。皮酥馅儿软,提子干和酸奶芝士的味道搭配得刚刚好。配上自己做的冰淇淋,吃得好满足!
下午茶
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...