叉烧肉烧青茄子怎么做又香又好吃
叉烧肉烧青茄子是道有营养,又相当好吃的家常菜,青茄子口感比紫色的茄子更软, 入口即化,易入味,保护心血管降血脂,更美味。平淡茄子遇到肉嫩鲜香,比较油腻的叉烧肉,自身的作用就发挥出来了,两种融入一起,成就了一道米饭克星,让人胃口大开。
主料
叉烧肉 :100青茄子 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.食材准备
2.食材准备
3.锅中放入水,烧开后放入茄子烫软。这样的茄子吸油
4.烫好的茄子滚刀切好备用
5.锅烧热,倒入适量油
6.然后倒入茄子,翻炒两分钟
7.再倒入准备好的叉烧肉
8.加入少许水,煮五分钟后加入盐调味即可
9.有肉有菜,快手简单
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