DIY铁板牛排怎么做又香又好吃
DIY铁板牛排,就和我们通常吃的铁板鱿鱼的做法差不多,牛排是一种西餐,牛排的肉是比较嫩的,口味鲜嫩,有嚼劲,牛排在很久以前是贵族的象征,平常人是很少能够吃到,铁板牛排的口味极其的好,现在的很多人都很喜欢食用。
主料
通心面 :100g牛肉 :250g
红萝卜 :50g
辅料
油 :适量莴苣 :30g
黑椒汁 :适量
鸡蛋 :30g
具体步骤
1.制作牛排的牛肉要用专业锤先锤,一般卖牛肉可帮人家处理,然后用油、盐、黑椒腌制40分钟以上。
2.准备各种可以DIY的食材,通心粉要先泡软。
3.把不容易熟的食物过水一下。
4.最好就是这种铁铸煎锅,要热锅,然后下油。
5.把牛肉放上锅,然后打鸡蛋,东西一样一样放下去,因为之前有提前煮过,等牛肉差不多就可以了。煎盘的特点就是保暖散热慢,所以牛肉不用全熟就可以炉,鸡蛋表面还是生的,但用筷子一搅很快就能熟了
主要是牛排的处理,所以最好还是请牛肉店把牛排锤好,最好买那种现在腌好的,省时省力。煎牛排最好用这种铁铸锅,非常棒!跟外面的牛排是一模一样的。
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...