鸡腿菇焖鸭肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.39W
准备时间:10分钟 烹饪时间:45分钟
鸡腿菇 :四个
大蒜 :二瓣
香叶 :五片
花椒 :少量
胡椒粉 :少量
料酒 :少量
生抽老抽 :少量
干红辣椒 :少量
朝天椒 :四个
盐 :少量
香油 :少量
主料
鲜鸭子 :半只鸡腿菇 :四个
辅料
生姜 :五片大蒜 :二瓣
香叶 :五片
花椒 :少量
胡椒粉 :少量
料酒 :少量
生抽老抽 :少量
干红辣椒 :少量
朝天椒 :四个
盐 :少量
香油 :少量
具体步骤
1. 新鲜鸭跺块洗净。
2. 烧水焯一下,锅里放了几片生姜,去腥味。
3. 鸡腿菇,烧不烂还脆的
4. 切滚刀块。
5. 鸭子焯水了,准备好调料。
6. 可以同调料一起烧出油,下鸡腿菇炒,炒十来分钟
7. 放好各种调料,加水烧半小时左右,到肉烂就ok了。
8. 完成了,其实也不难。
我做的份量大,因我家里人多。份量小,配料也要相应减少。
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