好吃的香茹鸡腿粽怎么做又香又好吃
我们平常吃粽子是在端午节的时候,在广西特别的流行,但是我们在家也可以制作美味的粽子了,其实宗旨具有糯,软等特点,特别适合小朋友吃,但是不宜食用过多,不易消化。好吃的香茹鸡腿粽是用一些香菇,鸡肉,糯米等食物制作而成的,既营养又美味。
主料
糯米 :1000鸡腿 :500
辅料
油 :适量耗油 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
味精 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
鸡腿去皮去骨切成大块。
用盐,蚝油,胡椒粉,白糖,老抽,食用油,料酒味精。
把它们拌匀。
把提前泡好的香菇切成粗丝,一起拌匀,腌制两小时
糯米泡1个小时,用手可以把米能压碎就行了
把米控干不水份,加入盐,一勺生抽,植物油。
把配料和米拌匀。
用一大锅把水烧开放一勺食用碱,把粽子叶和草绳放进水里煮7分钟。
沿着矿泉水瓶(如图)剪下瓶口的一部分。
把粽子叶的中部对折,一定注意底部不要漏米。把粽子叶放进刚才剪好的矿泉水瓶里。
加入适量的米,加入一块鸡腿肉,在鸡腿上面盖上一层米,用筷子冲实。
把叶子翻过来盖住米。
然后把矿泉水瓶翻个个,拿掉把矿泉水瓶,粽子的形状出来了。
把叶子翻过来盖住米。用绳子把粽子捆实,一个漂亮的三角粽子就包好了,把多余的叶子剪掉就完美了。
用同样的方法把余下的粽子包完。
在电高压锅里垫上几片粽子叶,把粽子放进高压锅里,把水盖过粽子。
在电高压锅里垫上几片粽子叶,把粽子放进高压锅里,把水盖过粽子。
煮好的粽子可以趁热吃,冷后可以放到冰箱的冷冻箱里可以保存很长时间。
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...