自制宝贝儿磨牙棒怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :100蛋黄 :1个
糖粉 :10
辅料
水 :适量具体步骤
1. 把鸡蛋黄放进干净的盆里,称入低粉,拌匀。
2. 边加水边用筷子搅拌,直到面成片状。上爪子柔面,使面成一团。如果无法变成团,在面表面洒一点水再继续柔。面团一定要干一点!
3. 柔好面后盖上保鲜膜,放冷藏室静置30到40分钟。
4. 冷藏室拿出的面团,几乎没有长大。
5. 将面团幹成约0.5厘米的厚片
6. 用刀将面片切成均匀的条状。
7. 烤盘铺油纸,将面棍铺在油纸上,为了防止面棍棱角太突出,铺进去的时候可以搓搓整整形。
8. 烤箱180度预热10分钟,放入磨牙棒烤制25分钟就好了。成品。
我家的烤箱是长帝18升的,180度25分钟刚烤好的时候大的中间有一点点软,不过放凉以后就全都变很硬了,所以不再担心宝贝儿会把它咬断!和出来的面团一定要硬一点!
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