易做的闷油大虾怎么做又香又好吃
焖→大虾,简单易做,并且营养价值很高,很好的补充微量元素,松松软软,吃起来也很有较紧。并且配上浓郁的汤汁,尝一口。嗯,真是人间美味,吃起来也很爽口,味道极好,享受美味的时候也得到了营养。希望这道美食带给你更多的幸福感。
主料
大虾 :适量辅料
料酒 :适量醋 :适量
淀粉 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
水 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1去除虾线
2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒姜丝腌制一下去腥。
3.淀粉、醋、糖、生抽、水适量,调好备用
4.小辣椒切段,姜蒜切沫备用
5.锅热之后放4勺油,油温热之后把姜蒜沫跟红辣椒段一起倒入锅里,煸出香味后把大虾倒入锅里,变红色虾之后放入两勺左右的辣酱
6.炒到快干锅了,把调好汁到里,收汁起锅
调料水里面也可以加适量番茄酱,一样美味哟
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