老爸做的慕斯蛋糕怎么做又香又好吃
现在我们的蛋糕店经常制作的是慕斯蛋糕,因为感觉听上去慕斯蛋糕是很好吃的,所以呢,大家都是很喜欢吃,而且蛋糕店的生意也变得非常的好呢,所以喜欢的朋友也可以来尝试一下,其实有电饭锅就可以在家制作了哟。
主料
淡奶油 :200ml草莓 :100g
糖 :55g
黄油 :40g
牛奶 :100ml
奶酪 :150
消化饼干 :80g
辅料
吉利丁片 :8g具体步骤
1.吉利丁片隔水软化, 饼干用擀面杖或料理机压碎,并放入融化成液态的黄油里搅拌均匀,取六寸蛋糕模具将黄油混合物倒入模具内用勺子压平,放冰箱冷藏待用
2.奶油打发到这个程度
3.奶酪放入牛奶中隔水融化
4.加入草莓汁搅拌均匀
5.把刚刚的奶油加进去,搅拌均匀
6.取出刚刚放在冰箱冷藏的饼干底,把混合好的液体倒进去,再放入冰箱冷藏2个小时就好啦
7.成品
无
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