香酥的花生豆怎么做又香又好吃
花生豆是一道非常美味非常可口的小吃,当然也是可以作为餐桌上的菜肴的。花生豆的做法也是很简单的,而且花生豆的营养价值蛮高的呢。花生豆的主要食材当然就是花生豆啦,做出来的花生豆有了其他配菜的衬托,味道更加鲜美可口了呢。
主料
花生豆 :400辅料
玉米淀粉 :适量具体步骤
将花生米的皮搓掉
将中筋面粉 玉米淀粉 苏打粉 糖粉(糖粉不放也可以) 盐 五香粉 黑胡椒混全均匀,放在托盘里。
然后把花生米裹上糖水,沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉,筛过以后放入另一个烤盘中摇动,在倒回糖水中,如此反复三遍。,开油锅炸熟,然后放在吸油纸上吸油。 刚出锅的花生不酥脆,放凉以后口感特别好。
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