好吃的奶皇水晶饼怎么做又香又好吃
随着人们的生活水平的提高现在很多人都喜欢做一点小点心,小甜品,西式的、中式的都有。因为点心好看又好吃所以做出来的小点心有的自己吃,有的也可以送朋友送亲戚什么的。做点心的时候心情是很好的,这个奶皇水晶饼就是点心的一种,好看又好吃,而且还很容易做。
主料
糯米粉 :40澄粉 :150
生粉 :20
糖粉 :20
辅料
热开水 :146植物油 :适量
奶黄馅 :适量
具体步骤
将所有粉类过筛与糖粉混合
鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅。小火煎至表皮微黄。
另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
再下入葱姜继续煸炒。
倒入开水。
烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟。
蒸锅里放入清水烧开,将饼放入,大火蒸10分钟,熄火,稍微放凉,再将水蒸饼从蒸盆里取出
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