美味的虫草花圆椒炒腰花怎么做又香又好吃
虫草花圆椒炒腰花是一道比较传统的美味佳肴,这道菜外表看起来特别诱人,我光看着口水就流了半尺长,吃起来好吃的舌头都要咬到,第一次吃的你可要小心些哟!这道菜不但美味好吃,而且做法很简单,食材用得极少。虫草花圆椒炒腰花不但好吃,而且营养价值很高。
主料
干虫草花 :适量猪腰 :适量
圆椒 :适量
姜 :适量
辅料
盐 :适量酒 :适量
油 :适量
水 :适量
具体步骤
1.准备材料:虫草花50克,圆椒1个,猪腰1只,姜1个!
2.干虫草花洗净用清水浸泡二十分钟!即可捞水挤干水分备用
3.姜切成条
4.猪腰切开成两边,用刀把里边的白筋剔除干净!洗干净后改花刀后切成块备用!
5.烧开水,放一片姜进烧开的水里,再加入切好的猪腰焯炀三分钟即可捞出备用!
6.净锅上灶开小火,倒入油,放入姜条炒几下!
7.再加入圆椒继续翻炒片刻至变青色!
8.再加入焯过的猪腰,加入1匙酒,继续翻炒一会!
9.再加入虫草花继续翻炒一分钟,
10.再在锅沿边加入一些水,翻炒一下。盖盖一分钟!
虫草要泡一下
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