家常味虫草鲍鱼鸡汤怎么做又香又好吃
家常味的虫草鲍鱼鸡汤,虫草,鲍鱼都是比较滋补的食材,虫草现在很容易买到,在超市里就可以,价格也不是很高,营养价值还特别高。再加上鲍鱼,鲍鱼味道鲜美,营养丰富,其肉质细嫩,被称为餐桌黄金,一般人都能吃。还有鸡汤的鲜美,这三种在一起,会让你吃到停不下来。
主料
柴鸡 :500鲍鱼 :50
虫草花 :20
辅料
葱姜蒜 :30料酒 :20
洋葱 :40
盐 :2
具体步骤
1.柴鸡解冻后用开水焯一下后捞出
2.将焯过水的柴鸡放入汤锅中,加入足量的清水
3.加入姜、蒜、葱段和洋葱
4.加入鲍鱼块
5.淋入料酒开大火煮开转中火炖四十分钟
6.加入虫草花再炖二十分钟
7.加盐即可出锅
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